人形町のイタリアン イルプロフーモ
夜桜の人形町
ある日 夜桜を眺めつつ最近お気に入りのご近所イタリアンへ
Il Profumo
月ごとに変わるコースは旬の食材をとても素敵なお見立てに。
前菜はホタルイカ イカスミの生地にくるっとして手でいただきます
低温調理でしっとり仕上げたスコッチサーモン アンチョヴィとプンタレッラのサラダ 青林檎のドレッシング 爽やかな香りが楽しい。
カモミールのリゾット食感も香りもとっても素敵
熊本産ゆうべに苺と黒糖のジェラート 葛餅のラヴィオリ仕立て
などなど他にも美味しいお料理をたくさんいただきました。自粛ムードでなかなかお出かけしづらくなってきましたね、また落ち着いてお食事に行けるようになることを願いつつしばし自宅にてブログの更新などしてみましょう。。。
皆様もご無理なくお過ごしくださいませ。
今日ご紹介のお店は
Il Profumo イル・プロフーモ
http://www.ilprofumo.net/index.html#section02
明治座や甘酒横丁からも近いです。
今の時期は桜並木も見頃ですね。。。
きもののイベント珠会。
イベントのお問い合わせは
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ブログは不定期のんびり更新です。
時々のぞいて見て頂けたら嬉しいです。