「酢飯の基本」

手巻き寿司や手毬寿司、押し寿司など、お友達の集まる場でも喜ばれるお料理をもっと楽しく簡単に、美味しく作れたら嬉しいですね。華やいだアレンジにも役立つ酢飯のバリエーションなども覚えちゃいましょう。お祝いメニューなどにも素敵です。

実演を見ながらポイントを押さえていく見学スタイルとなります。
「いつも酢飯がペタペタになってしまう。」
「甘さの加減が難しい。」
「寿司酢が余ってしまったら？」
など色々とご質問をいただきながらのんびりとした雰囲気で。
講師には料理人コンちゃんこと今野純一氏をお迎えして。
レクチャーで作った酢飯のアレンジメニューは後半のパーティーでのおつまみとしてお召し上がり頂きます。